明星喜欢柠檬的原因主要有以下几点：
美容养颜：
柠檬中含有丰富的维生素C，具有抗氧化和清除自由基的效果，长期饮用柠檬水有助于美白肌肤、减少色斑，改善肤质。
减肥瘦身：
柠檬水有助于提高新陈代谢，促进肠道蠕动，从而达到减肥瘦身的效果。
提高免疫力：
柠檬富含维生素C和其他营养成分，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
改善消化：
柠檬具有开胃醒脾的作用，可以帮助改善消化功能。
促进健康：
柠檬中的维生素C有助于预防坏血病，增强血管弹性和韧性，预防心血管疾病。
辅助治疗妊娠反应：
柠檬水具有安胎止呕的作用，对于孕妇来说是一种健康的饮品。
美白牙齿：
柠檬水还可以用来美白牙齿，去除口腔异味。
综上所述，明星喜欢柠檬主要是因为它具有多种健康益处，能够帮助保持肌肤美白、减肥瘦身、提高免疫力、改善消化、促进健康等。