明星在杭州吃的美食包括：
龙井虾仁：
多次被提及，是杭州的经典名菜之一。
西湖醋鱼：
除了传统的草鱼或鲈鱼，明星们还会选择笋壳鱼等高档鱼类。
红烧肉：
众多明星对其情有独钟，如杨幂、佟大为、霍建华等。
桂花糖藕：
也是一道常见的杭州甜品。
酥鱼：
如蒋师傅酥鱼，备受明星喜爱。
杭三鲜：
一道传统的杭州菜。
片儿川：
周星驰特别喜欢的杭州面食。
虾爆鳝面：
齐秦、迪克牛仔等明星对其情有独钟。
涮羊肉：
周杰伦特别喜欢的美食。
春笋：
张信哲爱吃的杭州食材。
乌鸡煲、西施豆腐羹和笋干鸭煲：
在特定场合，如庆功宴中，明星们会选择这些杭州传统菜肴。
松茸菌煲野生鱼头和秘制野生大黄鱼：
曾志伟等明星的最爱。
新丰小笼包：
汤唯喜欢的杭州小吃。
杭州拌川：
一种具有浓厚市井气息的杭州美食。
爆米花和薯条：
胡歌在电影路演中提到的简单美食。
这些美食不仅深受当地人的喜爱，也吸引了众多明星前来品尝。建议游客到杭州旅游时，可以尝试这些明星也喜欢的地道美食，体验杭州的独特风味。