明星副业之所以贵，主要原因可以归纳为以下几点：
明星效应
明星本身具有极高的知名度和人气，这使得他们开设的副业能够吸引大量关注，即使价格高于市场平均水平，消费者也愿意购买，因为他们对明星的信任度较高。
品牌价值和营销成本
明星的商业产品不仅仅包含产品本身的价值，还附加了明星的个人品牌价值和营销成本。例如，明星所售卖的商品可能经过了严格的筛选，确保品质上乘，设计上也可能融入了独特的时尚元素或个人创意，这些无形的投入都在一定程度上推高了产品的成本。
流量变现
明星天生自带光环和粉丝群体，他们可以通过简单的推广就能引发大量消费。例如，明星在微博上发一条推广，可能一夜之间就能让餐馆门庭若市，这种流量变现的能力是普通人难以比拟的。
资源整合和人脉
明星往往手握多重资源，认识各界精英，这使得他们在商业上的起步要比普通人高出很多。他们可以利用自己的影响力和人脉迅速将副业做大做强，例如范冰冰投资美容院，依靠她在时尚圈的影响力和人脉，迅速把美容院打造成高端品牌。
粉丝经济
明星的粉丝不仅是他们在娱乐圈立足的基石，也是他们副业成功的关键。粉丝们购买明星的副业产品，更多的是出于对偶像的支持，而不是对产品本身的需求。这种信任和喜爱使得明星副业的产品往往能够获得更高的溢价。
综上所述，明星副业之所以贵，是因为他们能够利用自身的明星效应、品牌价值和营销成本、流量变现能力、资源整合和人脉以及粉丝经济等多方面优势，从而推高了副业的售价和市场定位。