明星被称为“哥哥”的原因主要与以下几个因素有关：
文化传统：
在香港文化中，称呼年长或重要人物为“哥哥”是一种表示亲近和尊重的方式。这种称呼方式源自于家庭和社会的传统习惯，体现了对年长者的尊敬和爱护。
影视作品：
多部经典的香港电影中，角色之间的称呼习惯影响了观众对明星的称呼。例如，在1987年张国荣与王祖贤合作的电影《倩女幽魂》中，王祖贤饰演的聂小倩在戏中多次称呼张国荣饰演的宁采臣为“哥哥”，这个称呼随后在观众中流传开来，成为对张国荣的一种亲切称呼。
个人魅力：
一些明星因其独特的个人魅力和演技，赢得了观众的喜爱和尊敬，从而被粉丝亲切地称为“哥哥”。这种称呼不仅体现了粉丝对明星的喜爱，也反映了明星在公众心目中的地位和影响力。
粉丝文化：
明星的粉丝群体中，常常会有一些昵称或称呼来表达对偶像的喜爱和崇拜。这些称呼有时会在粉丝之间流传，并成为公众对明星的一种普遍称呼。
综上所述，明星被称为“哥哥”的原因是多方面的，包括文化传统、影视作品、个人魅力和粉丝文化等因素的共同作用。