明星怕鸡的原因可能有多种，以下是一些可能的解释：
尖嘴恐惧症
一些明星可能患有尖嘴恐惧症，即对尖嘴动物（如鸡、鸭、鸽子等）有恐惧感。这种恐惧感可能是由于童年时期的经历或心理创伤造成的。例如，张艺兴就公开表示他有尖嘴恐惧症，并且在节目中多次表现出对鸡的害怕。
童年阴影
有些明星在小时候可能有过被鸡啄或接触鸡的经历，这些经历给他们留下了心理阴影，导致他们在成年后仍然害怕鸡。例如，林更新就提到自己小时候被公鸡啄过，并且因此对鸡产生了恐惧。
心理因素
明星也是普通人，他们也可能因为心理因素而对某些动物产生恐惧感。例如，鸡可能被认为是不太干净或具有攻击性的动物，这可能导致一些明星对鸡产生本能的恐惧。
真人秀节目效果
在一些真人秀节目中，明星们可能会为了节目效果而表现出对某些事物的恐惧，这种恐惧可能是真实的，也可能是为了制造话题和娱乐效果。
综上所述，明星怕鸡的原因可能是多方面的，包括生理和心理因素、童年经历以及节目效果等。无论是哪种原因，这些恐惧感都是真实存在的，并且可能会影响他们在日常生活和工作中的表现。