袁隆平被称为明星的原因主要有以下几点：
科技贡献巨大：
袁隆平成功研发的“杂交水稻”对中国乃至对世界作出了巨大贡献。从1976年大规模种植到2006年，中国累计推广种植杂交水稻56亿多亩，增产5200多亿公斤。截至2006年，杂交水稻已在全球20多个国家开始研究和引种，种植面积已达3000多万亩。
解决全球性问题：
袁隆平的杂交水稻技术不仅解决了中国人的温饱问题，还对全球粮食安全产生了深远影响。他的工作不仅提高了粮食产量，还为其他发展中国家提供了宝贵的农业技术支持和经验。
科研精神令人敬佩：
袁隆平在自己的科研领域孜孜不倦、积极进取，这种精神使他成为了一个令人敬佩的科学家。他用自己的努力创造了一个崭新的时代，解决了全球的棘手问题。
社会影响深远：
袁隆平不仅是科技界的明星，也是社会大众心中的明星。他的工作成就和奉献精神深深地影响了无数人，激发了人们对科学和奉献精神的尊重和崇拜。
综上所述，袁隆平被称为明星是因为他在科技、社会和国际影响方面的卓越成就和巨大贡献，以及他作为科学家的崇高品质和精神风貌。