安溪作为福建省的一个县，虽然不像一些大城市那样频繁出现顶级明星，但也有一些知名的明星来自这里或在这里有重要影响。以下是一些与安溪有关的明星：
方锦龙：
1963年出生于安徽省安庆市，虽然并非安溪人，但他多次访问安溪并推广传统文化，因此可以认为他与安溪有一定的联系。
萨顶顶 （原名周鹏）：1983年12月出生于河南省平顶山市，她并非安溪人，但她的音乐风格独特，具有藏传佛教色彩，2008年获得英国BBC世界音乐大奖亚太区最佳歌手大奖，成为获得该奖的第一位华人歌手。斓曦
（原名张凡）：1983年9月出生于安徽省安庆市怀宁县，她从小学习黄梅戏，后来进入中央戏剧学院表演系，因在《甄嬛传》中饰演“沈眉庄”一角受到关注。
陈文令：
1969年生于安溪金谷，是享誉国际的中国当代艺术家，被誉为魔幻现实主义雕塑的魔术师，作品被多个重要美术馆及机构收藏。
这些明星虽然在不同的领域取得了成就，但他们都与安溪有一定的联系，无论是在文化推广、音乐表演还是艺术成就方面。