明星爱餐饮的原因可以归纳为以下几点：
低门槛与风险小：
餐饮行业的门槛相对较低，不需要太多的专业技术和管理能力，甚至不需要高数或MBA学位。此外，相比其他行业，餐饮的风险也较小，因为人们总有吃饭的需求，这使得餐饮成为一个相对安全的投资领域。
流量变现：
明星具有高知名度和大量粉丝，他们开店可以迅速吸引粉丝和公众的关注，从而实现流量变现。这种“明星效应”可以带来大量的客源，尤其是在开店初期，明星的粉丝往往会为了支持偶像而光顾店铺。
利用名气：
明星可以利用自身的名气为餐厅做免费广告，尤其是在社交媒体时代，明星的每一次曝光都能带来巨大的关注。此外，明星的人脉和影响力也能帮助餐厅吸引更多的食客和加盟商。
快速回收资金：
餐饮业的现金流稳定，回款速度快。明星通过开设餐饮店可以迅速回收投资，并且由于餐饮行业的毛利润较高，明星能够快速赚取收益。
标准化与复制性：
餐饮店尤其是面馆、火锅店和奶茶店等业态具有较高的标准化程度和复制性，这使得明星可以快速将品牌扩张至全国甚至海外，同时保持统一的品质和服务标准。
个人品牌延伸：
明星通过开设餐饮店可以实现个人品牌的延伸，利用其在娱乐圈积累的名气和影响力，将品牌影响力扩展到其他领域。
合理避税与洗钱：
虽然这不是明星选择餐饮行业的主要原因，但确实有一些明星可能通过开设餐饮店来进行合理避税或洗钱。
综上所述，明星爱餐饮主要是因为餐饮行业门槛低、风险小、易于流量变现，并且可以利用明星的名气和影响力快速回收资金和扩展品牌。此外，餐饮行业的高毛利润和稳定性也使其成为明星多元化收入来源的理想选择。