明星助理毕业可以学习的专业主要包括：
娱乐经纪和 演艺管理专业。这些专业可以让明星助理更好地了解娱乐圈的行情，具备对音乐、电影、电视等作品的评价和分析能力，同时了解演艺法律法规、娱乐市场的潜规则和圈内人脉等。
法律专业。学习法律知识可以帮助明星助理处理合同、劳务纠纷等法务问题，对他们的职业发展非常有帮助。
心理学专业。了解心理学可以帮助明星助理更好地理解艺人的需求和心理，提供更为贴心和专业的服务。
公关专业。公关知识可以帮助明星助理处理与媒体、粉丝等外部人员的关系，维护艺人的形象和声誉。
营销专业。营销知识可以帮助明星助理更好地推广艺人的作品和项目，提高艺人的知名度和市场价值。
人力资源专业。了解人力资源管理可以帮助明星助理更好地管理团队，协调各方资源，确保工作的顺利进行。
管理学专业。管理学是明星助理的基础专业，具备良好的管理能力可以帮助他们更好地协助艺人制定行业计划、寻找更好的演出机会等。
总的来说，作为明星助理，学习相关专业可以增强他们的专业素养和综合能力，从而更好地为艺人提供全方位的服务。建议选择与娱乐行业相关的专业，如娱乐经纪、演艺管理、法律等，同时兼顾其他实用技能如心理学、公关、营销等，以提高自身的竞争力和市场适应性。