明星们在节目中使用的炒锅品牌包括：
莱德斯：
在《鲜厨100》节目中，明星们使用的炒锅品牌为莱德斯，且黄晓明和张亮也在中餐厅中使用该品牌的刀具。
三禾：
在《中餐厅》和《鲜厨100》节目中，明星们使用的炒锅品牌为三禾，具体型号为花岗岩炒锅。
九阳：
九阳推出的晶钻炒锅被提及为明星同款，由田亮和叶一茜代言，具有不粘、耐磨特性。
爱仕达：
爱仕达的不粘炒锅在节目中亮相，具有明火专用涂层，适用于多种烹饪方式。
玻璃锅：
某些明星如黄磊在节目中使用过玻璃锅，适用于微波炉、灶台和洗碗机等多种场景。
三禾太极聚温不锈钢炒锅：
从包装和设计来看，这款锅具也受到明星的青睐。
苏泊尔：
苏泊尔火红点钛Pro无油烟炒锅复合钢系列获得2016德国红点设计奖，也是明星可能使用的品牌之一。
双立人：
虽然以餐具著称，但双立人也在德国和中国生产锅具产品，可能成为明星的选择。
菲仕乐：
作为世界上最古老的锅具品牌之一，菲仕乐以其高品质和创新性赢得消费者的青睐，可能也是明星使用的品牌之一。
炊大王：
炊大王的麦饭石陶晶炒锅等健康炊具也可能被明星选用。
福腾宝：
福腾宝WMF以其高品质和种类齐全著称，是德国的著名厨房餐桌用品品牌，也可能被明星选用。
康巴赫：
康巴赫作为德国顶级厨具品牌，其产品也可能成为明星的选择。
这些品牌因其不同的特点和优势，被明星们在节目中选用。建议根据个人需求和烹饪习惯，选择最适合自己的炒锅品牌。