明星不吃油的原因主要有以下几点：
减肥需要：
许多明星为了保持身材，会采取极端的减肥方法，其中不吃油和盐是常见的一种做法。他们通过减少油脂和盐分的摄入，希望达到快速减肥的效果。
健康考虑：
虽然短期内不吃油和盐可能会带来减肥效果，但长期这样做会对健康产生不良影响。食盐中含有丰富的钠，钠会阻碍身体排出多余的水分，长期不吃盐会诱发低钠血症，反而引起浮肿、身体无力等问题。
专业指导：
有些明星在减肥期间会有专业的营养师指导，他们会根据个人体质和需求制定合理的饮食计划，而不是简单地采取不吃油和盐的方法。
生活方式：
明星的生活方式和普通人大不相同，他们的工作强度大，需要保持良好的体态和形象，因此会采取更为严格的饮食控制措施。
需要注意的是，虽然明星不吃油和盐可能是出于减肥和健康的考虑，但这种方法并不适合普通人。普通人在减肥时应该遵循科学的方法，合理控制饮食，结合适量的运动，以达到健康减肥的目的。