张国荣（原名张发宗），祖籍广东梅县，生于香港。他是一位著名的歌手、演员和音乐人，被誉为影视歌三栖发展的代表之一。
黎明，生于北京，祖籍广东梅州。他是一位著名的歌手、演员、导演和商人，也是香港四大天王之一。
曾志伟，祖籍梅州五华，出生于香港。他是一位著名的影视演员、编剧、导演、监制和主持人。
罗大佑，台湾省苗栗县的客家人，祖籍梅州梅县。他是一位著名的创作歌手、音乐人和纵贯线乐队成员之一。
光良，原名王光良，马来西亚华裔，祖籍梅州丰顺县。他是一位著名的创作型流行歌手、演员和制作人。
彭于晏，出生于台湾澎湖，祖籍梅州梅县。他是一位著名的台湾男演员和歌手。
刘若英，出生于台湾台北，祖籍广东梅县。她是一位著名的女歌手和演员。
谢霆锋，出生于香港，祖籍广东广州。他是一位著名的歌手、演员和厨师。
范玮琪，出生于台湾台北，祖籍广东梅县。她是一位著名的女歌手。
S.H.E，由任家萱（Selina）、田馥甄（Hebe）和陈嘉桦（Ella）组成，三人均为台湾籍，祖籍均为广东梅县。
刘力扬，出生于北京，祖籍广东梅州。她是一位著名的女歌手。
马天宇，出生于山东省德州市临邑县，祖籍梅州市五华县。
谭咏麟，出生于香港，祖籍广东梅县。他是一位著名的歌手和演员。
曾志伟，祖籍梅州五华，出生于香港。他是一位著名的影视演员、编剧、导演、监制和主持人。
黄日华，出生于香港，祖籍广东梅县。他是一位著名的演员。
何家劲，出生于香港，祖籍广东梅县。他是一位著名的演员。
洪天明，出生于香港，祖籍广东梅县。他是一位著名的演员和主持人。
卫志豪，出生于香港，祖籍广东梅县。他是一位著名的演员和主持人。
饶威，出生于广东省梅州市大埔县，中国大陆男歌手。
谭佑铭，曾用名谭杰希，出生于广东省梅州市，中国大陆男歌手、演员和主持人。
林好，出生于广东梅州，中国内地女演员。
汪晨蕊，出生于广东省梅州市兴宁市，中国内地女歌手。
陈小春，本名陈小臻，出生于广东省惠州市惠阳区淡水镇沙田村，中国香港男歌手、演员。
陈乔恩，出生于台湾新竹县，祖籍福建客家人。华语影视女演员、流行乐歌手、主持人。
王心凌，出生于台湾新竹县，台湾女歌手、演员。
刘惜君，祖籍广东梅州。内地流行女歌手、音乐制作人。
这些明星在梅州有着深厚的文化背景和影响力，为梅州的文化和旅游事业做出了重要贡献。