明星们选择的留学专业多种多样，以下是一些具体的例子：
影视、传媒相关专业
杨澜：哥伦比亚大学国际传媒专业硕士。
侯佩岑：美国南加州大学双学士学位，主修大众传播，辅修心理学。
陈妍希：美国南加利福尼亚大学，主修市场营销，辅修艺术。
蔡康永：美国加州大学洛杉矶分校，电影电视制作硕士。
林志玲：加拿大多伦多大学，完成西方美术史和经济学双学位。
叶璇：美国波士顿卫斯理女子大学，主修政治。
建筑学专业
吴彦祖：美国俄勒冈大学建筑学系。
陈奕迅：英国金斯顿大学建筑学专业。
张铁林：英国皇家电影学院。
音乐相关专业
李玟：美国南加州大学，专业是医学专业。
刘若英：美国加州州立大学福勒顿分校，学习声乐和钢琴演奏。
宣萱：英国帝国理工大学。
周笔畅：未具体提及专业，但作为华语乐坛新一代天后，可能在音乐或相关专业有所学习。
其他专业
佘诗曼：瑞士IMI瑞士国际酒店管理大学。
薛之谦：瑞士格里昂酒店管理学院。
李嫣：瑞士的学校。
胡歌：美国旧金山艺术大学，后去纽约大学读电影导演专业。
陈奕迅：英国金斯顿大学，主修建筑学专业。
张国荣：英国利兹大学，纺织专业。
戚薇：北京大学非全日制工商管理硕士项目。
杨玏：美国杜克大学戏剧专业。
郭蔼明：美国南加州大学，机械工程系双硕士学位。
陶喆：美国加州大学洛杉矶分校，心理学和电影学双学士。
李嘉欣：英国惠灵顿公学。
黄磊孙莉夫妇：美国纽约，专业未具体提及。
李湘女儿王诗龄：英国百年贵族学校博奈顿女校。
汪峰女儿小苹果：英国学校赫特伍得豪斯学校。
这些明星的留学选择反映了他们各自的兴趣和职业规划，涵盖了从影视传媒到建筑、音乐等多个领域。