意大利的明星餐厅包括：
Piazza Duomo：
位于意大利北部皮埃蒙特大区Alba，连续几年都在全球五十佳餐厅榜单中排行前二十。主厨Enrico Crippa是一位意大利著名的前卫派大厨。
Da Vittorio：
位于伦巴第大区Bergamo的Brusaporto，距离米兰市大概有一个小时的车程。这是意大利式家族餐厅的最杰出代表之一，也是伦巴第大区美食的捍卫者。
Dal Pescatore：
由Santini家族经营，位于Canneto sull’Oglio（Mantova曼多瓦省，伦巴第大区），距离米兰和维罗纳都是一个多小时的车程。这家餐厅在1927年开业时是一家简餐夫妻店，如今已成为意大利餐厅中殿堂级的存在，主要归功于女厨神Nadia。
Le Calandre：
位于意大利东北部，距离水城威尼斯约一个小时的车程。这家餐厅除了米其林三星评级外，还几年来稳坐世界五十佳餐厅的中上游。
Osteria Francescana：
位于意大利摩德纳，由厨师Massimo Bottura主理，是一家备受赞誉的现代意大利料理餐厅，多次获得三星评级，并且曾荣获世界最佳餐厅的称号。
El Celler de Can Roca：
位于西班牙赫罗纳，这家餐厅也是一家备受推崇的米其林星级餐厅。
Cioppino's Mediterranean Grill & Enoteca：
位于加拿大温哥华，这家餐厅凭借其令人垂涎的菜单和屡获殊荣的主厨，入选了2025年全球最佳意大利餐厅榜单，排名第42位。
Antica Osteria del Mirasole：
位于艾米利亚-罗马涅大区，由厨师Franco Cimini主理，这家餐厅以其当地农产品制作的菜肴而闻名。
Abraxas Osteria：
位于坎帕尼亚州Phlegraean Fields的Pozzooli，店主Nando Salemme为这家餐厅提供时令美食。
Mandilli de Saea：
位于热那亚，这是热那亚最具代表性的食物之一。
这些餐厅不仅在意大利国内享有盛誉，也在国际上有着极高的知名度和影响力。如果你有机会去意大利，不妨去这些餐厅品尝一下地道的意大利美食。