明星在特定情况下可能选择不使用大牌，原因多种多样，以下是一些可能的解释：
角色塑造与可塑性
周星驰的电影风格：周星驰的电影往往天马行空，需要演员有很强的可塑性来塑造不同角色。由于一线明星往往有固定的表演模式，可能难以满足这种高要求，因此周星驰更倾向于使用新人。
导演的高要求
周星驰对演技的高标准：周星驰对电影的要求极高，希望演员能够尽可能地塑造出他心中所想的角色形象。这种高标准可能让一些一线明星感到压力，难以达到要求，甚至可能因此发火。
剧组待遇与工作环境
一线明星的优待：一线明星在剧组通常受到优待，可能无法忍受导演的高强度要求和频繁的NG。而新人演员则更容易接受这种环境，因为他们渴望机会和认可。
电视剧与电影的区别
电视剧的市场与难度：电视剧通常难度较低，容易吸引新人演员出名。而大牌明星往往更倾向于出演电影，因为电影的影响力和票房号召力更大。
大牌明星的稀缺性：在电视剧中，大牌明星往往以背景板或辅助角色出现，而主角团则更多由新人演员担任，因为新人演员更便宜且易于管理。
品牌合作与个人选择
明星的护肤品选择：并非所有明星都会选择同一品牌的产品，他们可能会根据自己的肤质和需求选择合适的护肤品。因此，即使某个品牌广告投放广泛，也不一定所有明星都会使用。
团队荣誉与个人名气的权衡
球员的心态与态度：在某些团队运动中，大牌球员可能过于看重个人名气，忽视了团队荣誉和比赛的重要性。这种心态可能导致他们在关键时刻表现不佳，影响整个团队的表现。
综上所述，明星在某些情况下选择不使用大牌，主要是基于角色塑造的需求、导演的高标准、剧组待遇与工作环境的适应、市场需求与个人选择以及团队荣誉与个人名气的权衡等多方面因素。