明星在不当明星后，他们的职业选择多种多样，主要取决于他们的兴趣、专长以及他们想要的生活方式。以下是一些可能的职业选择：
开店：
许多明星在赚够钱后选择开店，包括餐厅、服装店、化妆品店等。
从事演艺相关行业：
一些明星可能会转型为经纪人、导演或制片人，继续留在娱乐圈内。
音乐制作人：
例如蔡徐坤，他提到自己想要成为音乐制作人。
经商：
范丞丞表示自己脑子灵活，不当明星了就去经商。
成为舞蹈老师：
如朱正廷，他提到想当舞蹈老师。
美妆博主和网红：
一些明星在社交媒体上分享自己的美妆和护肤心得，成为美妆博主和网红。
手工艺人：
例如韩雪，她动手能力非常强，家里的窗帘、灯泡都是她自己换。
技能转换：
有些明星在娱乐圈外找到了新的兴趣和技能，如尹正喜欢开摩托车，甚至参加公路赛和沙漠赛。
学习新技能：
有些明星在空闲时间学习新技能，如学习医学知识以便更好地扮演医生角色。
参与公益活动：
一些明星利用自己的影响力参与公益活动，如韩红经常带着一群明星去贫困地区送物资、建学校。
享受生活：
有些明星选择宅在家里，陪家人、做饭，享受温馨的家庭时光。
旅行：
有些明星在空闲时间去旅游，放松自己，拓宽视野。
这些选择表明，明星在不当明星后，他们的职业道路可以非常多样化，关键在于找到自己真正热爱和擅长的事情。