明星张什么凡可能是 张艺凡或 张一凡或 张逸凡。
1. 张艺凡是一位中国内地影视女演员和流行乐歌手，出生于吉林省长春市，毕业于北京舞蹈学院芭蕾舞专业。她因参加创造营303并成功加入硬糖少女而出道，并因可爱的表情包在网络上广泛流传。
2. 张一凡是一位著名电影剪辑师，曾与多位国内著名导演合作，在电影剪辑领域有丰富的经验。
3. 张逸凡（YEEVAN）是一位中国内地男演员和设计师，1987年8月10日出生于上海，毕业于上海理工大学。他曾参演过多部电视剧和参加多个电视节目。
根据以上信息，最有可能的明星是 张艺凡，因为她是当前较为活跃且知名度较高的艺人，而其他两位明星在公开资料中的信息较少或较早。