“老明星什么华”可能指的是多位著名的华人明星，但根据您提供的信息和上下文，这里主要指的是 刘德华。刘德华是一位香港著名艺人，涵盖了影、视、歌三栖发展，是华语娱乐圈的代表人物之一。他不仅是90年代香港乐坛“四大天王”之一，也是吉尼斯世界纪录大全中获奖最多的香港歌手。在电影方面，他曾两度获得香港电影金像奖最佳男主角，并凭借《无间道III》获得台湾金马奖最佳男主角。刘德华还积极参与慈善事业，并支持多个艺术项目和文化活动。