威廉·詹姆斯·亚当斯（William James Adams），嘻哈团体黑眼豆豆创始人，2018年成为素食者。
伍迪·哈里森（Woody Harrelson），好莱坞演员，推崇生机饮食，不仅自己吃素，还影响周围朋友尝试素食。
利亚姆·海姆斯沃斯（Liam Hemsworth），澳大利亚演员，受伍迪·哈里森影响，成为素食者。
曾黎，中国女演员，坚持素食11年。
孙俪，中国女演员，受母亲影响，多年吃素，并在怀孕和坐月子期间也坚持素食。
李连杰，中国著名演员和武术家，虔诚的佛教徒，长期吃素。
刘德华，香港演员和歌手，因家庭饮食习惯成为素食者。
张学友，香港演员和歌手，长期吃素，认为吃素有助于身体健康和精神状态。
冯小刚，中国著名导演，长期吃素，擅长烹饪素食。
陶虹，中国女演员，长期吃素，推崇素食主义。
王菲，中国女歌手和演员，因宗教信仰成为素食者。
吕颂贤，香港演员，因信仰和健康原因成为素食者。
钟汉良，香港演员和歌手，因肠胃不好和动物保护意识成为素食者。
朱丽倩，刘德华的妻子，长期吃素。
杨若兮、 席曼宁、 蔡少芬、 张悬、 邓超、 孙莉、 周迅、 陈冲等，这些明星也在不同程度上支持素食主义。
这些名人的素食选择原因多种多样，包括健康、环保、宗教信仰、动物保护等。希望这些信息对你有所帮助。