莱州籍的明星包括：
任素汐，1988年6月1日出生于山东省莱州市，中国内地女演员，毕业于中央戏剧学院导演系导演专业。她因出演《驴得水》、《无名之辈》等多部影视作品而广受好评，并多次登上央视春晚。
费翔，祖籍山东省莱州市，曾饰演《三国演义》曹操一角而家喻户晓，被称为“史上最经典的曹操形象”。
鲍国安，祖籍山东省莱州市，国家一级演员，中央戏剧学院教授，曾饰演《三国演义》中的曹操一角。
杨晓丹，出生于1955年，山东莱州人，曾在北京电影学院学习，是长影厂力捧的小生。
李光复，虽然被称为老北京，但其老家在山东掖县，即现在的山东莱州。
张译，别名张毅，1978年2月17日出生于黑龙江省哈尔滨市，中国内地男演员。虽然他不是莱州人，但曾在莱州平里店镇新光村姥姥家生活过。
杜镇杰，祖籍山东省烟台市掖县（今莱州市沙河镇西杜家村），著名京剧演员。
这些明星在各自的领域取得了显著的成就，为莱州增添了光彩。